Torta all'arancia e pesto di pistacchi.

Una torta dal gusto insolito e delicatissima..

250 gr farina 00
200 gr zucchero a velo
2 arance
2 uova
2 cucchiaini di lievito
150 gr burro
2 cucchiai pesto di pistacchi di bronte

Setacciate la farina insieme allo zucchero a velo, aggiungete la buccia di un'arancia tagliata a pezzi piccoli (va bene, in alternativa, anche arancia candita a pezzi) , le uova, il succo di un'arancia e mezza, 2 cucchiaini di lievito e il burro fuso. Mescolate per bene, poi versate nel composto il pesto di pistacchi.
Versate il composto nella tortiera ben imburrata e infarinata, livellate bene battendo lo stampo sul tavolo, e cospargete la superfice del dolce con pezzetti di cioccolato.
Infornare a 180° per 30-35 minuti.