Cestini con crema di fungli salame e pinoli

Un piatto da usare per un aperitivo, accompagnato con del buon vino bianco

Ingredienti

- 300 gr di funghi

- besciamella (meglio se fatta da voi stessi)

- una sfoglia congelata

- salame tagliato a tocchi

- pinoli

-sale e pepe qb.

Preparazione

Stendete la sfoglia con un mattarello per allargare la pasta, e ritagliate una base rotonda e delle strisce per formare i cestini

aiutatevi con una formina di cotto per modellare la base

unite i funghi cotti in padella e passati con minipimer alla besciamella, al salame e ai pinoli un pò tritati

modellate i cestini a mò di crostata e infornate a 180° per 15 min circa..

(se volete renderli più scuri basterà spalmarli con un pò di latte :)